[Khoa Tiếng Trung, Đại học Quốc gia Đài Đông - Trung tâm Hoa Ngữ] - 12/08/2024

Giáo viên và sinh viên Đại học Văn Lang đã tham gia sự kiện giao lưu văn hóa độc đáo và có trải nghiệm sâu sắc về văn hóa trà cũng như đặc sản ẩm thực ai-yu của Đài Loan.

Khi bắt đầu hoạt động, các em đã được học các kỹ năng pha trà cơ bản, từ việc tìm hiểu các loại lá trà, cách sử dụng bộ pha trà cho đến cách pha trà thực tế, mỗi bước đều khiến các em cảm thấy mới lạ và thú vị. Sau đó, mọi người nếm thử trà do chính họ pha và cảm nhận hương thơm đặc trưng của trà trong miệng.

Một điểm nổi bật khác của hoạt động là món aiyu chanh mật ong. Dưới sự hướng dẫn của giáo viên, học sinh chà sạch hạt ai-yu để chiết xuất pectin tự nhiên, sau đó thêm mật ong và nước cốt chanh làm thành thạch ai-yu có tác dụng giải nhiệt mùa hè, giải khát. Nếm thử ai-yu do chính mình làm ra, trên mặt mọi người đều lộ ra nụ cười hài lòng.

Các sinh viên Đại học Văn Lang cho biết, hoạt động này đã giúp họ hiểu sâu hơn về văn hóa và ẩm thực trà của Đài Loan, đồng thời họ cũng cảm nhận được sự ấm áp và mến khách của người dân Đài Loan. Họ sẽ mang những kỷ niệm tuyệt vời này về Việt Nam để chia sẻ với gia đình và bạn bè.

Khoa Tiếng Trung, Trung tâm Hoa Ngữ của Đại học Đài Đông hy vọng rằng thông qua các hoạt động giao lưu văn hóa như vậy có thể thúc đẩy tình hữu nghị giữa Đài Loan và Việt Nam và để nhiều người biết đến nền văn hóa phong phú và đa dạng của Đài Loan.